火龙果汁面条

火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染薄本窭煌色的馒头在蒸制的时候就会变色。想给面团染色可以选择紫薯，或者在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大邰熳如蟥米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害。

食材

火龙果皮200g

面粉800g

饮用水80ml

方法/步骤

1、火龙果皮洗净，切成条备用。

2、榨汁机内放入火龙果皮和少许水，打成泥。

3、把火龙果皮打成的糊糊倒入面粉中和成面团。

4、面团醒发半个小时后，擀成面条即可。