山药红枣饼的做法

今天给大家介绍下山药红枣饼的做法，一起看看吧！

食材

山药1根

红枣10棵

中筋粉300克

熟黑芝麻少许

油适量

方法/步骤

1、山药去皮切薄片、大红枣洗净；上锅蒸熟

2、红枣趁热去皮去核，碾成泥状

3、山药也是趁热碾成泥状

4、山药泥中加入适量面粉，揉搓成不粘手面团为宜

5、揪一个剂子，用手捏成饼状，放入适量红枣泥，用虎口收口，揉搓成圆形，再按压成一个面饼

6、平底锅刷一层薄油，放入饼坯，表面撒适量熟黑芝麻

7、来回翻面煎制金黄熟透即可

8、成品