把准备好的葡萄剪成颗粒备用，然后把葡萄用手捏碎，再把葡萄放入到罐子内发酵，发酵一遍过滤后再次发酵一遍，接着再次过滤一遍就可以了。
食材
葡萄500g
冰糖30g
方法/步骤
1、葡萄观麾搜筢剪成颗粒准备葡萄剪成一颗一颗的备用，葡萄全部剪下来后用水清洗几遍，全部洗干净后晾干上面的水分，晾干水分后倒入无水无油干净的盆里。
2、捏碎葡萄备用把葡萄一粒一粒捏碎，葡萄全部捏碎后往里面加入冰糖拌匀水貔藻疽，葡萄和冰糖的比例是10比3，提前准备干净无水无油的玻璃罐，把葡萄浆倒进去发酵。
3、装入到罐子内发酵装的时候定不能把罐子装满了，要留有三分之一的空间用来发酵，盖子不要拧的太紧，放在阴凉通风处发酵。
4、过滤葡萄再次发酵发酵时间到后把上面的葡萄皮捞出来倒掉，用纱布把葡萄酒再过滤下，然后盖子盖子继续发酵一个月，这样葡萄酒就制作完成了。
