今天带来的是椰蓉巧克力面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛奶150克
高筋粉320克
细砂糖45克
盐2克
鸡蛋1个
酵母粉5克
椰蓉80克
蛋黄1个
细砂糖80克
巧克力7颗
黄油一共100克
方法/步骤
1、我没嘀芟苒疾有面包机全靠手揉，我自己计算了时间大概40分钟左右才揉出手套膜，顾着计算材料没有拍材料全家福，高筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母、1个全蛋，用手揉成一邗锒凳审个光面团，左手推出去，收回来，右手压着面团一端反复n次（大概20分钟左右）
2、出了这个薄膜就可以加5廴类锾渭0克黄油了，继续上述动一段时间后，切掉一小块拉扯下出了光滑不易破洞的手套膜就可以放着盖上保鲜膜发酵了
3、是指粘一点低筋面粉，在中间戳一个洞不回缩就发酵好了，我是正夏天35度气温不到一个小时就发酵完全！
4、发面的同时我们来做椰蓉馅，黄油50克，椰蓉80克，鸡蛋黄1个，细砂糖50克，牛奶20克均匀的伴在一起！
5、面团按压排气，均匀的分成7等份，用擀面挖宗溶壤杖擀成牛舌状加入椰蓉馅，从头到尾卷起来，然后把两段卷起，依次放在8寸蛋糕磨具里面
6、摆成这个形状，然后在面前喷点水加点黑芝麻点缀，再抹点蛋液或者油都行哈！
7、放在烤箱40度发酵30个小时1.5倍大就可以开始烤了
8、上下火最下层150度，耖邸苍焚半个小时，切记十分钟以后上了色就要盖一层锡纸要不然容易糊了，我自己加了点巧克力和燕麦在上面！
9、不比面包房里面的味道差哦⊙∀⊙！大家也行动起来吧！
