干炒排骨的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题跗柿椁焚如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
排骨500克
红葱头100克
红辣椒100克
盐10克
方法/步骤
1、选用肥瘦三比七的小排骨，洗净后沥干水分，待用。
2、将红葱头切粒。
3、红辣椒去籽后切丝。
4、起锅烧油，倒入排骨铲动。
5、炒至脱生，肥肉溢出油，排骨表面变成焦黄即可盛出。
6、锅底加两勺油，下红葱头粒。
7、炒至半透明后加一些糖。
8、调小火，等糖融化加一些盐，头抽。
9、倒入蒜末一起翻炒均匀。
10、调大火，排骨回锅，炒至上色后收汁。
11、倒上麻油，撒上红椒丝即可。
12、干炒排骨就做好了。
