大葱摊鸡蛋，是非常传统的一种做法。既简单，又好吃跷孳岔养。如果配伍家常饼，那一定会吃撑了。废话不说了，我开始做了。请您上眼。
食材
鸡蛋3个
大葱30克
花生油15克
盐适量
方法/步骤
1、大葱，30克，剥好，洗净待用。
2、将备好的大葱，切成碎块。待用。（碎块形状没要求，什么形状都行。）
3、鸡蛋，3个。打开，放到碗里。待用。
4、将切好的大葱，加入盛鸡蛋的碗里。待配料。
5、盐，适量。放入鸡蛋，大葱一起。打碎均匀。待用。
6、锅加热，放油。待油温升至八成热时，倒入调好的鸡蛋混合液，烹煎。
7、翻锅。待两面都烹出金黄色，把鸡蛋饼打开，成小块，出锅。传统意义上的“摊”鸡蛋就做好了。请您品尝吧！
