培根不健康，而且卷起苴煜塑桠来还要一会插牙签一会拔牙签，好麻烦。咦？煮火锅用的羊肉片不是现成的卷吗？那就来偷懒吧～
食材
羊肉卷200克
香菜10克
金针菇20克
菠菜12克
胡萝卜10克
照烧汁5克
糖9克
醋3克
方法/步骤
1、准备好食材，注意金针菇洗的时候撕粗一点，细了一会不好穿羊肉片。
2、羊肉片用速冻的，品质要好肉要厚，不然解冻了之后会碎，就不能成卷了。
3、各种蔬菜加皤材装肢工成比羊肉卷稍微长一点的段。把羊肉卷立起来，用手指先通一通那个洞，这样穿菜的时候更容易。金针菇从根那边穿。
4、锅里放一点油，煎羊肉也会出油。羊肉卷边缘的部分向下放入不粘锅，小火慢煎。
5、变色翻面，每一面都要煎到。
6、把汁浇在煎好的羊肉卷上，稍微煮一会。大火收汁，装盘。
