回来以后妈妈学着做，天长日久开葛激握颟发出了一道自己喜欢的家常菜，自己改进了一下，少油版，这样吃的时候心里负担不会太大，否则体重秤要抗议啦！
食材
五花肉300克
豆瓣酱１５０克
生抽３０克
料酒４０克
青椒２０克
红椒２４克
洋葱１５克
白糖１４克
方法/步骤
1、五花肉下水焯水到断生。这样方便切，也去掉血水。不要煮太久，刚刚断生就好，否则就老了。
2、切片。准备配料。
3、锅里不放油，小火干煸五花肉。
4、当油被干煸出来一些的时候，加入一勺豆瓣酱，生抽，和料酒。料酒此时放，否则之后的蔬菜就不绿了。
5、加入洋葱，青椒，红椒。木耳最后放（油太多的时候放木耳会迸溅油出来）跷孳岔养。如果太干，可以加入清水或者食用油少许。
6、炒熟出锅！
