这是妈妈教给我做的一品疏饯懒道菜,从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中,品尝出萝卜叶的清香,沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香,不信,亲们自己动手做做哟。
食材
黄豆50克
萝卜叶15克
盐3克
味精1克
步骤/方法
1、原料:泡好的黄豆、萝卜叶(已经切段,这次我用的是大白萝卜的叶子,没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩)
2、将黄豆装在料理机的杯中,加上清水
3、将杯子装在料理机上,启动搅打按钮,将黄豆打碎
4、锅中放上水,将萝卜叶先下入锅中,中火煮
5、加入打好的豆浆
6、煮制过程中,要用勺子翻动,以防粘锅底,豆浆要多煮一会,快成熟时加入盐及味精调味即可
7、成品