花甲我们都很喜欢吃,那么我们平时购买花甲怎么能判断买来的是否是活着的?下面我来教大家。
工具/原料
清水
盐水
方法/步骤
1、将要检查花甲放在淡盐水或是海水中一段时间,看花甲的壳是否会自己开口以及触须会不会跑出来,若是花甲的壳开着,用手触碰花甲,看其触须是否会收回去、壳是否会关闭,若是会动则说明花甲还活着,若是怎么恶斗没有动静,可能花甲已经死了。
2、新鲜的花甲一般是没有什么味道,或者会有一点海水的腥味。如果闻起来有腐败的气味或其他异味,则说明花甲已经死了,这种我们尽量就不要食用了。
3、可以去购买人数较多的海鲜店或者大型超市,东西一般会有所保证,如果购买到不新鲜的,也可以进行退还。