营养美味！
食材
黄鳝半斤
咸肉半斤
鸡蛋5个
生姜少许
辣椒壳少许
方法/步骤
1、把黄鳝洗净··剪成小段····咸肉切片····鸡蛋打入碗中搅拌·····
2、把鲜肉放入锅中煸炒····煸炒出油后··放入黄鳝煸炒·怵怄弁摆···炒制变色后···放入生姜··辣椒壳··黄酒···盐··味精··炒制黄鳝8成熟···盛起待用···
3、锅中放水···放入生姜片·······把黄鳝用小碗装几片··然后把搅拌好的鸡婢矩致扮蛋也倒入小碗中···待锅中水开之后··把小碗中的鸡蛋和黄鳝导入锅中··以此类推······带鸡蛋和黄鳝都倒入靳陂偃蟛锅中··在放入盐··味精··调味即可····