白果腐竹猪肚汤

深夜时分，唯猪肚汤和吃货心不可辜负该文章来自豆果美食达人作者sophia高小姐

食材

猪肚适量

白果适量

红枣适量

腐竹适量

白胡椒适量

盐适量

姜适量

步骤

1、猪肚清洗揉捏等程序处理干净，下料酒煮开，切丝备用

2、不放油炒香白胡椒粒

3、锅中坐油爆香姜片，下猪肚丝炒至收干水分，再放入炒香的胡椒粒翻炒片刻

4、入砂锅，同时放入红枣及白果，放水大火煮开15分钟后转小火煲2小时，最后放入腐竹煮5分钟即可

5、汤色呈奶白色，喝之前撒入少许盐和白胡椒粉