每天吃面或是拌凉菜时放一些炸好的菌条和菌油在里面很香哦。一次可以多做一些可以保存好几个月的，保存缬方焱蜱一个月左右各种味道都融入油中，此时味道会更香。
食材
真姬菇300g
油200g
蒜适量
盐适量
辣椒适量
花椒适量
芝麻适量
方法/步骤
1、准备好食材。
2、蒜粒去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用。
3、真姬菇去根蒂后用流水洗净泥沙、然后把洗好的真姬菇用刀切成小块。
4、锅中倒入油烧热，下蒜粒炸出香味。
5、倒入香菇油炸。
6、待香菇炸软出汁后放入适量的盐，继续炸。
7、香菇炸至金黄色后可以关火。趁热放入辣椒段、花椒翻拌。
8、放入芝麻翻拌均匀。
9、利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炒出香味。待冷却后将油及菌条装瓶保存。
10、做好的菌油~
