咸蛋黄焗南瓜怎么做

咸蛋黄焗南瓜有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。

食材

南瓜适量

咸鸭蛋适量

食用油适量

盐适量

方法/步骤

1、用勺子将蛋黄捣碎，把南瓜切成条。

2、锅中倒水加热，放入南瓜条煮软。

3、等南瓜变软捞出，控干水分。

4、起锅烧油，倒入蛋黄泥，炒至起白沫。

5、放入南瓜条后轻轻颠锅，让南瓜自然翻滚沾裹蛋黄泥，撒上盐翻炒即可。