怎么用纯牛奶做奶油奶酪?这是懒人奶油奶酪的做法,新鲜无添加
食材
纯牛奶1000ml
柠檬2个
方法/步骤
1、洗净柠檬外皮,对半切开,用手或者压汁器取出40g的柠檬汁。
2、锅内倒入1000ml纯牛奶,开火加热。
3、等牛奶加热至70度左右的时候关火,把柠檬汁分多次加入到锅中,需要一边加柠檬汁一边搅拌。
4、等柠檬汁全部倒入牛奶中后,牛奶会发生变化
5、取一个漏勺,盖上一层滤布,将锅里的乳清过滤出来。
怎么用纯牛奶做奶油奶酪?这是懒人奶油奶酪的做法,新鲜无添加
食材
纯牛奶1000ml
柠檬2个
方法/步骤
1、洗净柠檬外皮,对半切开,用手或者压汁器取出40g的柠檬汁。
2、锅内倒入1000ml纯牛奶,开火加热。
3、等牛奶加热至70度左右的时候关火,把柠檬汁分多次加入到锅中,需要一边加柠檬汁一边搅拌。
4、等柠檬汁全部倒入牛奶中后,牛奶会发生变化
5、取一个漏勺,盖上一层滤布,将锅里的乳清过滤出来。