红油羊肉汤的做法

朋友从老家带过来的，随便加了些佐料改造一下，效果却出奇地好。

食材

罐装羊肉汤一罐

南豆腐一块

龙口粉丝一小捆

大葱一段

盐适量

味精3克

胡椒粉3克

辣椒油一小勺

油适量

步骤/方法

1、罐装羊肉汤一个，冲洗净外面的灰尘，小心打开。

2、南豆腐切成均匀的厚片。

3、炒锅点火入极少量油加热，入葱花爆香。

4、羊肉汤倒入锅里改大火烧开。

5、加豆腐进去开锅后，改小火，调入盐，胡椒粉。

6、加入龙口粉丝进去，让汤汁淹没。

7、待粉丝渐渐变软，调入味精，浇上辣椒油。

8、出锅装大碗，撒上葱花即可。