冻干桑叶的功效与作用及食用方法

冻干桑叶是利用桑叶制成的桑叶降糖制品，桑叶，从汉朝初年开始，就有用于治疗消渴，经现代专家研究发现，桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分，能通过发生协同作用达到降血糖的功效。利用现代的冻干加工工艺能够减少对桑叶降糖成分的破坏，保留其绝大部分的降糖有效活性成分。下面，小编就来详细介绍下冻干桑叶的功效与作用及食用方法。

冻干桑叶的功效与作用

1、桑叶用途广泛，既可以食用也可以拿来入药治疗疾病，桑叶具有降血糖、血脂、降血压等作用，采用冻干加工工艺制成的桑叶制品—“冻干桑叶”，保留了桑叶最显著的功效：降血糖。冻干桑叶中的降糖成分（多糖、黄酮和生物碱类成分DNJ）可以清除自由基，保持胰岛素β细胞的结构完整，维持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并发症的发生；并且能起到降低血糖、血脂和升高胰岛素水平的作用机制，促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。

冻干桑叶与桑叶茶的区别

1、工艺区别：桑叶茶是以桑叶为原料通过晒干、烘干、煮干等高温方式烘制成的茶叶，桑蒺玫照秘叶茶与普通茶叶一样通过泡水饮用，桑叶茶经过一定的高温制作工艺，会丧失部分桑叶中含有降血糖成分。而通夸臾蓠鬏过冻干工艺加工的桑叶制品，是在超低温下进行，对于桑叶经过热加工不能保留大部分有效成分来说，冻干加工工艺是在冻结的状态下进行干燥，桑叶的体积、形状几乎不变，保持了桑叶原来的生物结构，从而保证了桑叶的有效降糖成分不会出现变性和失去生物活力。饮用区别：桑叶茶与普通茶叶同理饮用，用热水泡开饮用，在冲泡时,更讲究温度。水温太高,会让桑叶茶中的降糖成分流失，水温不够会导致桑叶茶降糖有效成分含量极低，达不到降糖效果，冻干桑叶是经过冻干加工工艺制成的桑叶活性物质，如同将一片一片的桑叶食用下肚，降血糖效果显著，糖尿病患者或高血糖者可以长期服用，可有效预防和康复糖尿病。