砂锅油焖蚕豆的做法

本人比较爱吃蚕豆，前两日在扯会迸莪菜场买了点冷冻的蚕豆放冰箱忘吃了，今天去菜场看到新鲜的蚕豆都上市了，赶紧的把冰箱的先解决

食材

蚕豆250

盐少许

鸡精少许

糖少许

生姜葱少许

花椒少许

八角少许

方法/步骤

1、蚕豆洗一下

2、锅内烧水，蚕豆抄一些水，去一下蚕豆的青丝味

3、准备配料，锅内放水，放入蚕豆和准备的配料煮10分钟左右，装在盆中，撒上葱花

4、锅烧热倒油，放少许花椒爆香后花椒盛出不要

5、把热油倒在蚕豆上后蚕豆盖上个盖子焖个10分钟左右吧