冬瓜怎么做给孩子吃有营养

冬瓜怎么做给孩子吃有营养？下面请看这种做法。

食材

冬瓜一段

鸡蛋两个

花生油少许

营养盐适量

方法/步骤

1、先将冬瓜冲洗一下，取一段，去皮去瓤。

2、切成薄片。

3、将鸡蛋打散。

4、锅中放油，将鸡蛋炒熟，盛出来备用。

5、重新起锅，放入冬瓜片，翻炒一下，加水烧开，倒入鸡蛋，水淀粉。

6、开锅后，撒一点葱花，关火，盛出即可。