作为穷人家的孩子,没啥山珍掖顿洮芩海味可吃,且不感兴趣(一脸认真)。大鱼大肉也真无感。虽然越长越大越来越挑。但素吧,其实我还蛮容易养活的。几个素菜随随便便就给打发了。这不,这道豆腐干就块吧吨翘是容易做且经济实惠更重要的素——它好次!
食材
豆腐干3片
植物油适量
步骤/方法
1、首先呢,请出我们白白嫩嫩地豆腐君,然后把它且条状。锅中放入植物油,再把切好的豆腐干平摊好。开中火就可以了。
2、煎的时候需要适当翻一下边。
3、慢慢的,可以看到有些许酥酥的感觉了。大约到这个程度,可以选择继续炸,也可以出锅。主要看个人喜好吧。
4、其实炸到这个时候就差不多了。这种感觉已经达到了外酥里嫩。炸太久就会有种干巴巴的赶脚。
5、出锅!建议用吸油纸吸下油。味道还是挺好的,像素是硬伤。QAQ
6、多余的油不要倒掉,把渣雒贫贼敖过滤了还可以用。开中火是因为考虑到之后油要反复使用的原因。大火会破坏油的营养程度,所以还是建议大家尽量开中火哈。