酱咸菜、每次做都好下饭。
食材
土豆14个
芹菜一把
香菜一把
豇豆一斤
辣椒5个
肉皮适量
老抽、盐、鸡精、油适量
葱姜八角适量
方法/步骤
1、准备材料。
2、对半切开
3、对半切开
4、猪皮煮好切长条
5、葱姜八角
6、热油煎土豆、煎到皱皮、葱香八角，煸香
7、倒入老抽，放入芹菜，豇豆。
8、等豇豆、芹菜炒软放入辣椒、香菜（我是连根一起）、肉皮鹾烯轮挤放入，看看干不干，干的话就少加入一点水，开了调小火。
9、大约十分钟，打开盖子翻炒一下
10、芹菜豇豆辣椒肉丝熟了调大火收汤、鸡精，尝一下味道.如果觉得淡可以在放点盐。
11、出锅了、配一碗大米水饭、老好吃啦！
