鲈鱼富有丰富的维生素,营养丰富,很适合给小宝宝吃。但是鱼都会有一个通病,鱼骨头,骨桌薜兀变头中含有丰富的微量元素,和钙质,我们今天学习一下没如何将这些好的东西留给宝宝。
食材
鲈鱼开边一条
米50G
水400g
姜片3片
油适量
盐适量
方法/步骤
1、将开边鲈鱼的主骨分离出来,把鱼鳍鱼尾去掉砍成适当大小的段,备用。然后把鱼腩切出来分成适当大小备用,剩余部分留给成人蒸着吃。
2、不粘锅加热后放油和姜片爆香后鹾烯轮挤放入鱼主骨和切好的鱼腩下锅煎,煎至两面金黄后放水,煮沸后将烫和鱼肉鱼骨全部放进宝宝的小电饭煲里炖,炖约1.5小时后关火。
3、关火后,准备好密匙滤网,将汤过滤三次,确错聂庋堀保里面没有鱼骨。然后将鱼腩捞出,挑去骨头,这一步一定要细致的对待,确保所有骨头都已经被挑出来。
4、经过滤后的鱼汤,去骨后的鱼腩放进小电饭煲里,将米也一起倒进去,然后开始熬粥,按平常宝宝喜欢吃粥的软烂程度去烹煮。煮好即可取出喂宝宝吃。