今天小编来教一教大家鲜鸡血怎样变成熟鸡血，想知道的就来看一看下面的教程吧，准会有一些帮助的。
食材
鲜鸡血1盆
鸡胗1个
鸡心一个
鸡汤半碗
淀粉1勺
盐2克
葱1根
料酒半勺
蒜2瓣
花椒面2克
胡椒粉3克
方法/步骤
1、首先我们在新鲜的鸡血里边放适量盐搅拌防止血凝固，再加入一些淀粉，搅拌均匀。
2、随后拿出准备好的鸡胗，鸡肝，鸡心都切碎，葱切成特别小的段，蒜切成碎末备用。
3、起锅烧油葱花炒香，将切碎的鸡胗，鸡肝，鸡心倒入爆炒至变色，放点花椒面，烹料酒去腥。
4、最后倒入鸡汤大火烧开，放入鸡精和胡椒粉，淋入鸡血快速搅拌，搅拌成糊放入蒜末就可以装盘了。
