小时候，老家的路边长满了自由的紫苏，妈妈经常摘来做菜给我们吃。现在每每在菜场看到紫苏都会回想妈妈擢爻充种的味道。现在自己也做妈妈了，也是经常给家人做美味餐食。这个酱，孩子和他爸爸都爱吃。
食材
尖椒一大把
紫苏叶一把，我们这卖一块钱一把
洋葱两层外皮
豆豉少许
蒜约5瓣
盐适量
生抽适量
老抽适量
方法/步骤
1、我买的这种尖椒，不怎么辣的
2、我们这卖的一元钱一把。这是两把，我用了一把。
3、昨天炒菜剩的洋葱。有整个洋葱的，就剥两层洋葱的葱皮就可以了。这个切的一小部分。
4、掰几瓣大蒜。
5、加点小米辣，味道火辣一点。不喜欢辣的可以不加。
6、尖椒,小米椒,两层洋葱,蒜瓣放进绞肉机里搅碎
7、紫苏洗净切碎备用。
8、准备豆豉适量，菜市场买的。
9、绞肉机里的材料倒进锅里炒，稍炒干水分。
10、放盐,油继续炒，加入豆豉。有豆豉的忘记拍图了。
11、加入紫苏叶继续翻炒。
12、炒到炒干水分，炒到尖椒和生抽老抽合为一体的酱油绿色，完成?！
