✨最近一直想吃云南石屏的包浆豆腐，听说超嫩，比一般炸豆腐好吃多了。但是店里又贵，分瞠饨土椿量又少。正好某多买菜有，一盒不到5块，还送调料，必须拿下啊。该文章来自豆果美食达人作者糖小月9019
食材
包浆豆腐适量
大蒜适量
小葱适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
糖适量
花生碎适量
白芝麻适量
蚝油适量
油适量
香油适量
生抽适量
陈醋适量
步骤
1、✨正式开始： 1.将包浆豆腐拆盒轻轻拿出，放置盆里用水洗至水清，小心点⚠️免得豆腐破了。
2、2.捞网过滤水分，用厨房纸巾擦干，待用。
3、3.将宜碑鸸疱鹃盾普魔方蒸汽炸多功能料理锅的水箱灌满水（这样蒸汽炸出来的食物，锁住汁水，口感会更好），炸篮刷油（垫烘焙纸也行，但会影响口感）。
4、4.放入包浆豆腐，再刷一层油，自主炸180°8分钟后翻面，刷油再炸4分钟左右。
5、5.炸的时候沼敫裣秤准备蘸料，我干湿料都喜欢，准备了2种。 a.油碟（不减肥健康，放了好多香油，润肠[笑哭R]）：蒜蓉斤舻浑趸、小葱、小米椒切末，加入辣椒面、白芝麻、孜然粉，淋上热油。再加入生抽、陈醋、芝麻油、蚝油。 b.干碟：辣椒粉️+白芝麻+五香粉+花生碎。
6、6.炸好夹出，翊检檠尸豆腐鼓囊囊的。蘸着调料吃，再香不过‼️豆腐外皮微微酥脆，内里像牛奶般嫩滑，个人推荐搭配油碟，超好吃
