炝拌蚕蛹的做法

东北的柞蚕蛹，凉拌着吃，味美营养。下酒好菜。介绍一下做法。

食材

蚕蛹300克

胡萝卜20克

葱丝20克

姜丝20克

蒜末10克

香菜10克

盐10克

酱油10克

味精10克

香油5克

方法/步骤

1、将柞蚕蛹用热水烫熟后。晾凉备用。

2、葱切碎。胡萝卜切丝。姜切丝。蒜切末。香菜切段。

3、将蚕蛹放进容器中。加入香菜。葱花。搅拌均匀。

4、加入姜丝，蒜末，调味品搅拌。

5、加入香油。

6、搅拌均匀后。装盘即可。