炝拌西葫芦的做法

非常简单快手的一道凉拌菜，凉拌菜的时候豆豆妈非常喜欢炝拌，那一声滋滋作响的油响令人陶醉。

食材

西葫芦200克

干辣椒3根

油适量

盐2克

糖2克

醋1汤匙

生抽1汤匙

麻油适量

步骤/方法

1、准备信息西葫芦和干辣椒

2、西葫芦擦丝

3、取一个空碗，2g盐、2g糖、一汤匙生抽、一汤匙醋、少许麻油，加凉白开调成汁，淋在西葫芦上

4、辣椒切段

5、油烧至买烟

6、将炝好的辣椒油淋在西葫芦上就可以了