快手早餐饼，做法简单，10分钟就能端上餐桌，配料可以随意垣篙杏缉搭配，软软的，香香的，可甜可咸，我家一周至少吃两次，常吃老人孩子补充钙质，增加记忆力，保护视力，女人美容瘦身，还有降三高、防癌抗癌的功效
食材
玉米面100克
面粉100克
鸡蛋2个
油适量
香葱适量
胡椒粉适量
生菜叶适量
小苏打适量
盐适量
方法/步骤
1、准备食材，玉米面和面粉按1：1的比例配比，加入适量的小苏打搅拌均匀
2、打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量的凉开水搅拌均匀成面糊状
3、生菜洗净切丝，香葱洗净切碎，全部加入到玉米面糊中
4、加入适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀
5、最好用平底锅烙，我这边没有平底锅，只好用大勺了，锅中少许加点油，用汤匙舀1汤匙面糊倒入锅中，小火烙
6、一面烙好，翻另一面烙熟
7、出锅装盘
