今天带来的是韩式甜辣炸鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡大腿2只
鸡大胸2块
牛奶240ml
黑胡椒5g
盐少许
鸡蛋1个
炸粉（面粉：玉米粉淀粉）1：1
韩式辣酱2勺
蜂蜜1勺
番茄酱1勺
蒜末1茶匙
糖1勺
方法/步骤
1、将鸡肉切成小块，加入240ml牛奶，5g黑胡椒粉，适量盐腌制两小时。腌完后沾苻哼鲑猥鸡蛋液，裹上炸粉(面粉:淀粉=1:1)备用。
2、油温七成热时放入炸鸡，鸡肉变黄后捞出。
3、关火，油温下降至三成热时再次放入炸鸡复炸，.上色至金黄色。
4、将2勺韩式辣酱，一勺番茄酱，一勺蜂蜜，半勺白糖，一勺蒜，两勺水混成甜辣酱汁。
5、把酱汁倒入锅中，开锅后放入炸鸡和年糕，翻炒几秒，让炸鸡均匀裹上酱汁后可以盛出开吃了!
