我告诉大家啊，以后想吃鸭血啦，就像我这样做个香辣鸭血，好吃又下饭,喜欢吃鸭血的你也学做起来吧。
食材
鸭血350g
豆瓣酱15g
葱段8g
蒜末8g
泡姜10g
泡椒10g
生抽5g
蚝油5g
胡椒粉3g
白糖3g
油10g
韭菜50g
方法/步骤
1、鸭血买回来清洗一遍，再切成块。
2、下锅焯水，去掉腥味，捞出备用。
3、起锅烧油，倒入豆瓣酱炒出红油，再下葱段、蒜末、泡姜、泡椒翻炒出香味，加入清水煮开。
4、倒入鸭血，加入生抽、蚝油、胡椒粉和白糖调味，然后翻炒均匀，最后来一把韭菜，随便炒几下即可出锅。
5、成品：香辣鸭血。
