今天带来的是橙汁能量软饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低粉50g
中粉150g
橙汁200ml
葵花子油100g
小苏打2g
泡打粉5g
糖80g
盐3g
胡萝卜半个
核桃实际需要
蔓越莓干实际需要
橙子皮屑2个橙子的量
方法/步骤
1、橙子洗净,橙子皮擦成蓉,不要擦到橙皮白色的部分,只要表皮,我擦了两个橙子,擦好的蓉备用
2、擦好后,橙子皮去掉,保留橙子果肉
3、放入原汁机使汁渣分离
4、胡萝卜擦丝,我用的大一些的胡萝卜,只用了半个,小一点的可以用一根,核桃仁敲碎,蔓越莓和橙子皮蓉都准备好
5、过筛所有粉类到干净的盆中,加入糖和盐,混合均匀
6、加入油和橙汁,翻拌均匀
7、加入准备好的材料
8、混合成稠厚的面糊
9、放入披萨盘,我的是8寸
10、表面撒榨出来的橙子果肉
11、入预热好的烤箱170度50分钟左右
12、出炉,松软可口
13、口感似蛋糕似面包,混合着果仁,太香了
14、我的是不沾烤盘,如果不是不沾的烤盘要提前刷油或铺油纸
15、表面的橙子肉脆脆的好吃
16、好吃啊
17、再来一张