今天做的这份肉皮炖萝卜，味道非常好，非常的好吃，这道菜营养还美容，大人小孩都可以吃，做法也非常简单
食材
白萝卜1个
香葱1根
干红辣椒2个
盐3g
油3汤匙
姜1小块
料酒1勺
老抽半勺
生抽2勺
蚝油1勺
花椒粒适量
八角适量
方法/步骤
1、肉皮洗净焯水，切成小块备用
2、萝卜去皮洗净，切成片备用
3、备好葱姜和干红辣椒
4、起锅热油，放入姜、干红辣椒、八角桂皮香叶，炒香
5、放入肉皮炒匀，至出香味
6、放入萝卜炒匀，至表面变色
7、加入适量清水，老抽、蚝油、胡椒粉，拌匀煮沸，继续炖煮至熟烂
8、约15分钟后，肉皮和萝卜熟烂，放入香葱、生抽拌匀
9、出锅装入容器中
10、上桌即可食用
