几日来的回南天终于走了,天也马上热了起来,都可以穿短袖衫了,翻出去坎怙醣秸年的T恤,这才发现,怎么有点小的呢,是衣服缩水了吗?还是猫身上的肉肉见长啊?趁着夏天还没有真正到来,要拼道药苍嗓命甩肉肉了,不求瘦成一道闪电,但减磅几斤是肯定需要滴,今天上一道高蛋白,低脂肪的菜肴,不光看着养眼,吃起来鲜美,关键是减肥期间还吃着无负担哈。
食材
韭黄150克
鲜虾仁250克
红椒15克
姜10克
油适量
盐1茶匙
糖1茶匙
蚝油1茶匙
胡椒粉少许
生粉适量
方法/步骤
1、鲜虾仁可买活虾自己剥,也可艮劁飨戽以用超市里的速冻虾仁,本菜肴选用的是鲜虾剥的,1斤鲜虾出了半斤鲜虾仁。韭黄,姜,红椒洗净。
2、韭黄切段,红椒切细条,姜切片,虾仁搌开水份后加入盐,糖,胡椒粉,食用油拌匀腌制一会。
3、准备一个碗汁(清水,盐,糖,蚝油,生粉)
4、锅烧热,放油,爆香姜片。
5、鲜虾仁入锅。
6、并把红椒放入一起炒制。
7、当虾仁稍稍变色,即把韭黄加入翻炒。
8、韭黄断生时,烹入碗汁。
9、大火快速炒匀,即可出锅。