番茄切块，鸡蛋打散，葱吨易坌荐切段，将鸡蛋炒熟，另起一锅热油，放葱花炒香，下番茄炒出汁，加鸡精提味，倒水淹没番茄，加入鸡蛋翻炒，开水下面，面熟后捞出将番茄鸡蛋调料放入面条里即可食用。
食材
番茄200g
面条100g
鸡蛋三个
葱15g
盐10g
方法/步骤
1、食材切好备用番茄洗净去皮。切成小块，鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀，葱切成小段。
2、将鸡蛋炒熟起锅热油，油冒烟后下入鸡蛋炒至熟透。
3、下葱花和番茄炒出汁另起一锅热油，放入葱花炒香，下入番茄炒出番茄汁，加入鸡精提味。
4、倒水淹没番茄并加入鸡蛋翻炒倒水完全淹没番茄，加入鸡蛋翻炒均匀，水开后盛出备用。
5、将面煮熟并放入番茄鸡蛋调料即可开水下面，面熟后捞出备用，将番茄鸡蛋调料放入面条里面即可食用。
