正宗的红烧肉，肥瘦相间，让人欲罢不能，今天我就为大家带来一道正宗的红烧肉，满足大家的味觉。
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食材
五花肉一块
干辣椒少量
姜片少许
小葱少许
大蒜5瓣
八角桂皮少许
香叶5片
老抽少许
盐少量
糖少许
料酒少量
方法/步骤
1、首先将洗净的五花肉切成三厘米长的小方块。（注意肥瘦相间）
2、将配料切好，干辣椒切段。姜切片。小葱切段。大蒜去头。
3、锅中热油，下五花肉。
4、加入料酒，继续煸炒。炒至金黄后盛出备用。
5、锅中留底油，下葱，姜，八角桂皮，蒜，爆炒提香。
6、下干辣椒，和香叶，继续煸炒。
7、倒入煎好的五花肉，继续煸炒。
8、加入老抽上色，少许清水，放适量食盐，糖。搅拌均匀。
9、开小火焖一个小时
10、下红辣椒，和蒜白段，继续煸炒。
11、盛出，摆盘。一道美味的五花肉就这样制作完成了。记得点赞投票哦。
