药材猪腰汤的做法

猪腰，即猪肾，含有蛋白晨月鲈蜉质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪，是冬季补充营养和体力的绝佳食材。

食材

黄芪8克

党参8克

猪腰200克

红枣15克

枸杞10克

盐3克

油10克

水500克

方法/步骤

1、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋

2、冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟

3、猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒

4、放入红枣、黄芪、党参

5、倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟

6、放入洗净的枸杞再蒸10分钟