龙利鱼。营养丰富，鱼肉鲜嫩，而且没有刺，老人孩子都很喜欢吃，今天瘫蝠熨夯我用龙利鱼柳做了鱼柳豆腐汤，鲜香可口，家人很是喜欢。
食材
龙利鱼柳1条
南豆腐1块
料酒2小勺
生姜适量
胡椒粉1小勺
生粉1小勺
盐1小勺
香葱少许
食用油1小勺
方法/步骤
1、龙利鱼柳解冻后用温水冲洗干净，然后切成小块。
2、将鱼块放入碗中，分别加入1小勺料酒、胡椒粉和适量姜片腌制5分钟，再加入1小勺生粉抓匀。
3、取一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，烧开后放入鱼块汆水。
4、烧锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，并放入1小勺料酒和适量姜片煮开，再加入1小勺食用油。
5、南豆腐切成薄片放入。
6、龙利鱼块汆水后捞出，放入烧锅中。
7、煮开后，转中小火大约3分钟左右，加入1小勺盐调味，再撒上少许葱花就可以了。
