用火龙果水和面，面团会变成粉色的面团，非常漂亮；用柴鸡蛋和鲜嫩的韭菜做馅，拌馅儿时缬方焱蜱一定记得调料加蚝邓睾瑙檄油、盐、橄榄油就够了，这样会更大的保留盒子的原汁原味，千万别加酱油、十三香；另外注意火候，用最简单的食材就能做出最好吃的韭菜盒子啦，粉色韭菜盒子呐，好看又好吃！
食材
面粉200g
柴鸡蛋3个
韭菜500g
火龙果100g
蚝油20g
橄榄油100ml
盐若干
方法/步骤
1、火龙果放在碗里弄成大块，倒入温水，等温水变成粉红色后，逐鸱远忡绑次适量倒入面粉中，面粉中记得加一点点盐，和面，面团留待备用，可以在面盆上方覆盖一层保鲜膜。
2、锅里加入橄榄油，放入柴鸡蛋，小火炒至八分熟，盛出来放凉备用；韭菜择好，洗干净吨易坌荐切碎，然后倒入到鸡蛋中，加入橄榄油，盐，蚝油，搅拌均匀。
3、现在开始做盒子，面团揉好后，揪成小剂子，擀成薄薄的面饼，铺上调好的馅儿，直接折叠，封口，边缘处可以捏上好看的花边。
4、平底锅倒油，放入盒子，记得用小火哦，要不太容易变糊；当两面都煎好，盒子就可以出锅啦。
