清蒸百叶包肉清淡美味，入味的鲜肉包裹在百叶的清香中，十分美味
食材
百叶适量
鲜肉200克
鸡蛋1个
生抽适量
盐适量
料酒适量
盐适量
糖适量
葱花适量
方法/步骤
1、鲜肉适量，清洗干净，剁成肉馅
2、肉馅加上鸡蛋、生抽、料酒、盐、糖，顺一个方向搅拌上劲
3、薄百叶泡一下清水，把薄百叶对角切开，尖的一头朝上，下方放入适量肉糜
4、从底下往上卷起，先卷两下，将两边多余的百叶往中间折，最后全部卷起即可
5、将全部百叶摆在盘中，收口压在下面，加入适量清水、生抽和盐
6、清蒸15分钟即可，最后撒上葱花
