清明过后，要多吃清热解毒的食物，祛除身体内的热气，排毒体内的毒素。如：丝瓜、酲玩寐阏苦瓜、茄子等。家常菜—青炒丝瓜？
食材
丝瓜1条
盐、味精适量
大蒜、生姜适量
方法/步骤
1、丝瓜挑全身大小均匀的。
2、丝瓜刨去表皮洗净。
3、切成滚刀式的块状。
4、大蒜、生姜切成片。
5、锅内放油烧热。
6、加入大蒜、生姜炒出香味。
7、加入切好的丝瓜。
8、用铲子不停的翻炒出丝瓜的青香味。
9、加入适量的盐翻炒均匀。
10、加入适量的水，煮一面再翻另一面煮。
11、加入适量的味精翻炒均匀就可以起锅了。
12、清爽鲜嫩的丝瓜就做好了。
