、秋天到了，生鲜柜台的蔬菜水果也丰富了不少，每次逛超市，总赦闺尴蚯会让我满载而归。 秋天的芋头最是新鲜，芋头营养丰富，能增进食欲，帮助消化，中医认为芋艿可补中益气。同时芋头中富含蛋白质、钙、磷斤舻浑趸、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，所以不妨给孩子多吃哦。 芋头烧排骨，是我家老人孩子最爱的一道菜，顺手丢了两个土豆进去，容量超级大的砂锅，满满一锅，直接端上桌，一家人吃真过瘾。
食材
排骨两根
土豆两个
芋头一个
油一勺
盐一撮
葱花一撮
姜片几片
大蒜几个
步骤
1、所有的食材准备好
2、芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状
3、锅里放入冷水，排骨放进去
4、煮开，将浮沫捞出来
5、捞出排骨
6、另起锅，炒香姜片大蒜
7、将排骨倒进锅里，翻炒至表面金黄
8、将土豆、芋头块倒进锅里，煎炒两分钟至排骨芋头表面微微变黄
9、倒入生抽
10、翻拌均匀
11、沿着锅边淋入半杯水
12、盖上盖子，焖十分钟左右
13、用筷子撮一下，芋头能撮进去就熟了，放盐调味，翻拌均匀
14、撒上葱花即可出锅
15、成果
