又香又有嚼劲的驴肉，吃不够啊
食材
驴肉适量
豆瓣酱2勺
葱段适量
姜片适量
啤酒1瓶
炖肉料1小包
花椒适量
大料适量
冰糖适量
方法/步骤
1、冷水放入洗净的驴肉加入葱段、姜片、花椒几大料少许大火煮开，撇出沸沫。煮13-15抵足谛垴分钟。关火取出肉，洗净。
2、刷锅重新加水加入一瓶啤酒，放葱段、姜片、蒜瓣、冰滇筲贞珍糖、豆瓣酱2勺、红干椒适量、料酒少许、生抽、老抽。大火烧开之后，调小火慢炖2小时。
3、熟了，扔掉作料。附上我做的驴肉火烧，香到爆！！！
4、肉和青椒切丁
5、烙饼夹上
6、成品图
