葱爆海参的做法

葱爆海参是鲁菜里的代表菜，简单好做有营养，青岛人都喜欢吃。今天跟大家分享一下。

食材

海参100克

蚝油5克

大葱20克

鸡精5克

老抽10克

淀粉20克

香油10克

盐5克

方法/步骤

1、把海参对半切开，也可以切的更小，我为了好看就这样切。

2、锅里放油，把大葱下锅爆炒，炒软。

3、加一点蚝油。加一点老抽。把海参倒进锅里一起翻炒。

4、加一点胡椒粉。

5、放一点盐。最后可以加一点香油和鸡精(我忘记拍了)。用水淀粉勾芡一下出锅。(也忘记拍了)，哈哈

6、成品就是这样。做法很简单吧？