端午马上要到了,提前祝大家节日愉快。大家都知道粽子最原始、最传统擢爻充种的形状是四角形、枕头形的,是不是觉得没啥创意呢?那么给大家介绍一款2013年最流行的粽子包法--三角粽子。
食材
糯米适量
粽子叶2把
甜枣半斤
豆沙适量
细绳一把
葡萄干适量
方法/步骤
1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步皤材装肢工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。
2、将两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些。
3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度,然后再往左边叠起,让它四周连起来。
4、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
5、然后把糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
6、反面网正面折叠,压住正面粽子叶,然后左边粽子叶往右边折叠,右边粽子叶往左边折叠。
7、再把残留在正前方的粽子叶往下按。
8、最后用小细绳捆绑起来即可。