菜谱是从"RickyStein:从威尼斯到伊斯坦布尔"节目里希腊站那集学来的。因为赶时间，我的成品摆盘很草率，但自我感觉味道真的还蛮好的。
食材
大虾500克
番茄2个
番茄膏2勺
大蒜若干
干辣椒碎若干
柠檬一个
白葡萄酒若干
黑胡椒粉若干
香芹若干
步骤/方法
1、开背去虾线
2、番茄划十字口，热水烫一下去皮切小块(旧图，实际用了两个大番茄)
3、锅内加橄榄油，把虾煸炒到七八分熟，盛出放一边
4、锅内再放入橄榄油爆香蒜和干辣椒碎，加入番茄小块，到番茄软烂后加2大勺番茄膏，白葡萄酒，继续煮几分钟，直到酱汁变得浓稠。
5、放入虾翻炒使虾均匀裹上酱汁，加入盐黑胡椒粉香芹叶调味，挤上四分之一个柠檬汁，翻炒至虾熟即可。
