武汉过早必不可少的美味该文章来自豆果美食达人作者小吃货的嫲嫲
食材
大米335克
黄豆100克
盐4克
油适量
葱40克
姜60克
白芝麻10克
黑芝麻适量
清水适量
步骤
1、黄豆和大米隔天晚上洗好，加水泡着
2、把泡好的大米和黄豆放入料理机，加水，水超过大米和黄豆1厘米
3、打成这种细腻的混合米浆
4、把葱和生姜切末，倒入米浆中
5、加入盐
6、加入白芝麻
7、搅拌成均匀的面糊
8、锅内倒入半锅油，把面窝勺放在油中加热，油锅9成热，面窝勺底留油，加入面糊，表面撒上黑芝麻
9、放入油锅中，用中火炸，炸2分钟左右脱模
10、炸制表面金黄，翻面，继续炸
11、炸制两面金黄，捞出控油就可以了
