芹菜，大家都对其降血异鲢阍羟压的功能非常认可，其实，芹菜还是一种很好的含钾的食材，对于有些甲状腺出现问题的人来说，芹菜应该经常吃。对于普通人来说，不管什么，都不要偏食。芹菜做起来。记载一下。
食材
芹菜1斤
豆腐泡50g
油半勺
盐2g
葱1段
酱油半勺
花椒面1g
味精1g
方法/步骤
1、芹菜去掉根清洗一下，氇监煜紊记得还是少年的时候，每次麻麻让我摘芹菜，要求我把芹菜叶子摘干净，我觉得很麻烦，总是赖着不摘叶子。这个习惯一直保持到了这个年纪。
2、用斜刀切的方式，把芹菜切成段，备用
3、放开水中焯熟，最好放一两滴油，焯出来的比较翠绿，不过省略掉了这步，免得锅里弄上油，刷锅变得麻烦跷孳岔养。焯出来以后，过冷水后控干
4、豆腐泡，是提前准备好的，放在冰箱里，用的时候拿出来用刀切一下
5、炒锅里放油，油热后放入豆腐泡，葱花，炒一下
6、放入花椒面，盐，酱油，继续煸炒
7、放入焯好的芹菜段，
8、大火快速炒匀
9、撒味精即可
