闽西特有的一种野菜，在我老家野生的特别之多，所以从小吃到大了，亦名“败酱草”、“女郎花”、“阝诛尜寞鹿肠马草”，他的美味真的很少人知道，擒歙常泺那么今天我先和大家分享分享苦抓干的制作方法吧大家不妨学习学习，自己亲手做出来的或许更卫生更好吃！
食材
新鲜苦抓菜500g
方法/步骤
1、先将新鲜的苦抓菜嫩的叶子摘下，老的就不要了，这样制箧咦切诏作出来的苦抓干更爽口！根也不要，只需要叶子然后把叶子清洗干净
2、把洗好的叶子放入开水中抄一下，记住！只需抄一下就好，一分钟都不用不是煮哦，
3、最后将抄好的苦抓叶用清水再浸一遍，然后就可以捞起来拿去太阳下自然晒干了。，方法其实非常简单。。。。。