本篇分享一次自创猪肉包菜土翊检檠尸豆饺子,当然我不知道别人有没有做过,但这是我自己突发奇想这么做的。做法详细步骤如下。
食材
饺子粉适量
猪肉适量
包菜适量
土豆1个
料酒适量
耗油适量
盐适量
方法/步骤
1、首先将面团揉好。取适量面粉加水揉成团,放在一边醒15分钟。在这期间去准备馅料。
2、接着把包菜、土豆、猪肉切成适度大小。
3、先搅猪肉。将猪肉放进绞肉机,加适量盐、料酒、耗油,搅烂。然后舀出装碗。
4、接着搅蔬菜。将包菜、土豆放入绞肉机,加适量盐。搅成适当大小以后和猪肉放一起搅拌均匀。
5、馅料准备好了,回到刚刚的面条,再次揉成适合柔软度。
6、开始包饺子。先准备蒸具。
7、然后把面条捏成一个小团,用圆柱形的东西擀成一张大圆形。
8、在圆形面皮上加馅料,就可以包饺子了,形状随意。
9、这份量可以包两笼。
10、蒸10分钟就可以吃了,成品如下。