肉沫鸡蛋的做法

瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉沫来蒸鸡蛋，营养全面，味道更加鲜美，其制作方法如下。

食材

瘦肉200g

鸡蛋200g

食盐3g

方法/步骤

1、将瘦肉剁成茸，加入备好的鸡蛋；

2、加入适量食盐；

3、用筷子充分搅拌均匀；

4、加入适量冷开水；

5、将鸡蛋碗放入蒸锅中；

6、盖上保鲜膜；

7、用牙签扎几个小孔；

8、盖上锅盖，蒸13分钟；

9、起锅，美味的肉沫鸡蛋就做好了。